Bánh bông lan cuộn trái cây là một loại bánh với ngoại hình bắt mắt xinh xắn bao gồm lớp bánh bông lan bên ngoài bao bọc lấy nhân kem bên trong, thêm một ít trái cây tùy chọn khiến bạn khó có thể bỏ qua nếu lần đầu nhìn thấy. Chỉ cần một chút khéo léo và chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể thử sức mình với công thức Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte xinh đẹp này rồi.
Với 100gr lòng đỏ và 150gr lòng trắng mình cần sử dụng khoảng 6 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 chiếc tô sạch. Thêm vào tô lòng đỏ trứng 25gr đường rồi dùng phới đánh lên cho tan đều.
Chuẩn bị sẵn máy đánh trứng, thêm vào tô lòng trắng 115gr đường (chia nhỏ thành 3 lần) rồi đánh cho lòng trắng bông thành chóp cứng. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào dùng phới trộn cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện.
Rây 125gr bột bánh bông lan và 10gr bột bắp vào tô hỗn hợp, dùng phới trộn đều. Cho bột bánh vào túi tam giác bắt kem, chuẩn bị sẵn khay nướng chữ nhật có lót giấy nến, bắt các đường chéo vào trong khay đến khi lấp đầy khay nướng (lưu ý bắt các đường chéo sát nhau, không có kẽ hở). Rây đường bột lên trên mặt hỗn hợp (có thể rắc thêm 1 ít hạnh nhân lát rồi rây đường bột lên). Cho khay bánh vào lò nướng 200 độ, thời gian dao động từ 12 đến 15 phút.
Chuẩn bị kem cho bánh cuộn gồm 100ml kem whipping, 10gr đường cát và 225ml kem topping. Cho kem whipping và đường vào tô sạch, đánh cho kem whipping bông lên. Kem topping cũng đánh bông đặc sau đó cho kem whipping vào chung rồi trộn cho hòa quyện. Giữ nhân kem trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.
Sau khi nướng xong để bánh nguội rồi lật úp bánh lại, phết nhân kem + các loại trái cây theo mùa xắt lát, rồi cuộn lại (thao tác cuộn nhẹ nhàng). Dùng giấy nến hoặc màn bọc thực phẩm bọc bên ngoài bánh để định hình rồi để vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi dùng.
Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte với lớp vỏ giòn bên ngoài xốp bên trong, cuộn lấy nhân kem mát lạnh ngọt ngào, kết hợp thêm các loại trái cây có vị chua sẽ giúp tôn hương vị bánh tổng thể lên rất nhiều. Với công thức đơn giản được hướng dẫn trên đây, dù có vụng đến mức nào bạn cũng có thể tự làm cho mình một chiếc bánh cuộn kem tươi và trái cây hoàn chỉnh cho những bữa tiệc gia đình thêm phần lung linh.
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales June 26 (26/06) daily libra horoscope: summary libra daily Star 8/10 Your way with words can help you take a potentially troublesome or tense issue and steer a conversation into much calmer waters. Your ability to anticipate others responses before they happen will help to keep you one step ahead of a problematic scenario trying to raise its head. Allowing all involved to have their say and feel their input is valued is essential now. Read more... summary libra tomorrow Star 9/10 A relationship or commitment of some kind might require you to gauge someone elses feelings or intentions before revealing your own. As much as you might want to lay proverbial cards on a table and make clear what you think and feel, youll need to be guided ...
Sagittarius Now 22 − Dec 21 Alias: Alias: The Archer August 27 (27/08) daily sagittarius horoscope: summary sagittarius daily Star 7/10 You could believe the foundations of a certain plan are shaky or unstable but could be underestimating the sturdiness of what you have put in place so far. Dont allow doubts to permeate your thinking or believe youre only setting yourself up for disappointment in some way. As long as you continue to make a consistent effort based on what you feel is right, then you will ensure what youre embarking upon now is supported in the best possible way. Read more... summary sagittarius tomorrow Star 9/10 Very few people achieve success single-handedly. Even the most visionary, proactive and determined person needs some support from others along the way. T...
Cancer Jun 22 − July 22 Alias: Alias: The Crab May 07 (07/05) daily cancer horoscope: summary cancer daily Star 7/10 You might welcome ways in which youre being looked to for leadership in a particular area. It might be your undeniable passion to bring a certain result in a particular way that brings others toward you. Its also possible a certain setback that has occurred to a plan can work to your advantage, possibly buying you time to get your story, facts or defense sorted. Youre able to see a bigger picture in ways others cannot so use this talent to further a cause close to your heart. Read more... summary cancer tomorrow Star 7/10 You might feel your talents or expertise in a certain area are being ignored or taken for granted and if you feel youve painted yourself into a c...
Comments
Post a Comment