Bánh bông lan cuộn trái cây là một loại bánh với ngoại hình bắt mắt xinh xắn bao gồm lớp bánh bông lan bên ngoài bao bọc lấy nhân kem bên trong, thêm một ít trái cây tùy chọn khiến bạn khó có thể bỏ qua nếu lần đầu nhìn thấy. Chỉ cần một chút khéo léo và chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể thử sức mình với công thức Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte xinh đẹp này rồi.
Với 100gr lòng đỏ và 150gr lòng trắng mình cần sử dụng khoảng 6 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 chiếc tô sạch. Thêm vào tô lòng đỏ trứng 25gr đường rồi dùng phới đánh lên cho tan đều.
Chuẩn bị sẵn máy đánh trứng, thêm vào tô lòng trắng 115gr đường (chia nhỏ thành 3 lần) rồi đánh cho lòng trắng bông thành chóp cứng. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào dùng phới trộn cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện.
Rây 125gr bột bánh bông lan và 10gr bột bắp vào tô hỗn hợp, dùng phới trộn đều. Cho bột bánh vào túi tam giác bắt kem, chuẩn bị sẵn khay nướng chữ nhật có lót giấy nến, bắt các đường chéo vào trong khay đến khi lấp đầy khay nướng (lưu ý bắt các đường chéo sát nhau, không có kẽ hở). Rây đường bột lên trên mặt hỗn hợp (có thể rắc thêm 1 ít hạnh nhân lát rồi rây đường bột lên). Cho khay bánh vào lò nướng 200 độ, thời gian dao động từ 12 đến 15 phút.
Chuẩn bị kem cho bánh cuộn gồm 100ml kem whipping, 10gr đường cát và 225ml kem topping. Cho kem whipping và đường vào tô sạch, đánh cho kem whipping bông lên. Kem topping cũng đánh bông đặc sau đó cho kem whipping vào chung rồi trộn cho hòa quyện. Giữ nhân kem trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.
Sau khi nướng xong để bánh nguội rồi lật úp bánh lại, phết nhân kem + các loại trái cây theo mùa xắt lát, rồi cuộn lại (thao tác cuộn nhẹ nhàng). Dùng giấy nến hoặc màn bọc thực phẩm bọc bên ngoài bánh để định hình rồi để vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi dùng.
Bánh bông lan cuộn trái cây charlotte với lớp vỏ giòn bên ngoài xốp bên trong, cuộn lấy nhân kem mát lạnh ngọt ngào, kết hợp thêm các loại trái cây có vị chua sẽ giúp tôn hương vị bánh tổng thể lên rất nhiều. Với công thức đơn giản được hướng dẫn trên đây, dù có vụng đến mức nào bạn cũng có thể tự làm cho mình một chiếc bánh cuộn kem tươi và trái cây hoàn chỉnh cho những bữa tiệc gia đình thêm phần lung linh.
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion March 29 (29/03) daily leo horoscope: summary leo daily Star 7/10 You might see only distractions or delays where a goal close to your heart is concerned and as much as it might appear others are doing little more than sticking a spanner in what has so far ticked along predictably, try to focus on the opportunity presenting itself. You have a chance to put in place a new strategy that, very soon, youll see holds more potential than a present one. Read more... summary leo tomorrow Star 10/10 If youve been on the receiving end of others indecision or change of mind, then dont let this take you into a negative place. There are undoubted benefits to reassessing your strategy in the light of what has arisen recently. If anything, your ship h...
Virgo Aug 23 − Sep 22 Alias: Alias: The Virgin January 25 (25/01) daily virgo horoscope: summary virgo daily Star 10/10 The saying about letting sleeping dogs lie comes to mind now. In an area of your world, youd be wise to avoid interfering in a situation currently causing no problems but may well do so as a result of interference on your part. What is calm or offering some level of stability or predictability needs to be left that way. As tempted as you might be to poke or prod it, it is best left alone. A process of improvement and healing is at work. Let it do what it needs to do. Read more... summary virgo tomorrow Star 7/10 Willingness exists in all of us to help and support others. We just need to be reassured of what it is were supporting or assisting with. The first thou...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins July 17 (17/07) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 7/10 You might struggle to reciprocate trust if you feel youre not being told the truth or being provided with as many facts as you should be. One arrangement could be increasingly one-sided and not in your favor, either. Demanding the truth isnt the same as asking for it. Pose the question in the right way that doesnt cause someone to become defensive and youll soon know what you need to know. Read more... summary gemini tomorrow Star 7/10 Taking advantage of a shortcut presenting itself might be appealing, especially if you sense it holds the key to reducing tension or awkwardness between you and a certain person. The idea of opting for an easier life might be someth...
Comments
Post a Comment