Sứa là món ngon đặc sản vùng biển với vị giòn mát sần sật thường được dùng làm nộm gỏi hoặc bún sứa. Dù được chế biến ở hình thái nào thì sứa vẫn giòn ngọt làm người ăn thích thú. Mình giới thiệu đến mọi người một món gỏi đặc biệt thanh mát dành cho mùa hè, đơn giản nhưng lại vô cùng bắt miệng, thích hợp làm món khai vị, món chống ngán, ăn vặt hoặc "mồi nhậu" đều rất hợp đó là gỏi sứa trộn xoài mắm tắc kiểu Thái.
Bạn có thể dễ dàng mua sứa ở siêu thị. Thông thường sứa được bảo quản trong một hỗn hợp nước. Khi mua về, bạn bỏ đi phần nước này, rửa sạch qua 2 - 3 lần và để ráo. Xoài xanh bỏ vỏ, thái sợi dày khoảng 0.5 cm để giữ độ giòn khi trộn.
Hòa tan và đun sôi 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, có thể thêm 1 muỗng cà phê nước lọc. Đun đến khi hỗn hợp sôi và có màu vàng đẹp mắt.
Để nguội khoảng 5 phút, hỗn hợp mắm bắt đầu sệt lại sóng sánh vàng đẹp mắt. Tiếp đến, cho 5gr tỏi băm và 1 trái ớt băm vào trộn đều để có hỗn hợp sốt mắm trộn gỏi.
Cho sứa, xoài, hành tây thái sợi mỏng và 2 trái tắc thái khoanh vào tô. Bắt đầu rưới mắm và trộn nhẹ để các nguyên liệu áo một lớp sốt bóng mượt.
Bày gỏi ra đĩa và cho thêm ngò gai thái sợi nhuyễn, một ít ớt lát là có thể thưởng thức ngay. Đây tuy là món gỏi chua cay nhưng lại có vị giòn sật sật và mát rượi của sứa rất thích hợp cho các bữa ăn nóng bức ngày hè. Món ăn này có thể phối hợp đa dạng trong nhiều trường hợp, ăn vặt cùng bánh phồng tôm, làm món khai vị, chống ngán trong bữa tiệc nhiều dầu mỡ hoặc dùng làm mồi nhậu lai rai đều rất bắt miệng và mang lại cảm giác sảng khoái. Chúc các bạn thành công và có món ăn ưng ý nhé!
Virgo Aug 23 − Sep 22 Alias: Alias: The Virgin January 25 (25/01) daily virgo horoscope: summary virgo daily Star 10/10 The saying about letting sleeping dogs lie comes to mind now. In an area of your world, youd be wise to avoid interfering in a situation currently causing no problems but may well do so as a result of interference on your part. What is calm or offering some level of stability or predictability needs to be left that way. As tempted as you might be to poke or prod it, it is best left alone. A process of improvement and healing is at work. Let it do what it needs to do. Read more... summary virgo tomorrow Star 7/10 Willingness exists in all of us to help and support others. We just need to be reassured of what it is were supporting or assisting with. The first thou...
Capricorn Dec 22 − Jan 19 Alias: Alias: The Goat January 04 (04/01) daily capricorn horoscope: summary capricorn daily Star 8/10 Hopefully, youre seeing signs or receiving some indication that pausing before taking action in some way recently has proved helpful and beneficial. Where you might have felt compelled to take immediate action toward the end of last year, you might have been aware of how helpful allowing a bit more time to pass could be. Something vague or uncertain is becoming clearer now and it will become even clearer soon. Then, youll know precisely what your next move must be. Read more... summary capricorn tomorrow Star 9/10 What might you be capable of if only you had a clearer idea of whats needed from you to make it happen? You know what you could achieve if gi...
Folding Bread Proofer and Yogurt Maker Appliances Previous Next Get It On BestProducts Features: Ferment and Rise Bread Dough - Make Yogurt - Melt Chocolate Temperature range: 70 – 120°F (21 – 49C); Typical humidity 60-80% Reinforced polypropylene body; Aluminum water tray Closed (outside dim's):18 x 14.5 x 2.75"; Open (inside dim's):15 x 12.5 x 8.5 120V only; 30-day money back guarantee; 1-year warranty ...
Comments
Post a Comment