Bánh Tiêu Nhân Sầu Riêng - món ăn vặt rất được ưa chuộng, gây sốt sình sịch trên các trang mạng xã hội. Cách làm bánh tiêu nhân sầu riêng của nhà mình đây các bạn ạ! Vỏ bánh tiêu chiên rất xốp giòn, bao lấy nhân sầu riêng mịn, ngọt béo và hương thơm rất đặc trưng luôn nhé.
Cách làm bột bánh tiêu chiên nở phồng xốp: Đun 400ml sữa tươi 40 độ C, tắt bếp, cho 15g đường vào, khuấy tan. Thêm 7g men nở, khuấy đều, để yên 15 phút (Khi thấy nước sữa men nổi lên trên mặt nước như gạch cua là được).
Trong tô sạch, trộn đều 400g bột mì với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) và 85g đường trắng. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào 150 ml sữa tươi, rưới từ từ vào tô bột mì, trộn đều. Sau đó cho cho nước sữa men vào hỗn hợp bột làm bánh tiêu, dùng tay nhào bột bánh thành khối đồng nhất. Bọc màng thực phẩm tô bột bánh, đem ủ bột làm bánh tiêu trong khoảng 2 giờ đồng hồ (hoặc đến khi bột bánh nở gấp đôi là được).
Sau khi bột bánh tiêu đã nở gấp đôi thì cho ra khay có rây bột chống dính. Nhồi sơ để bột bánh tiêu thoát khí. Nặn khối bột bánh tiêu thành hình trụ rồi cắt bột bánh thành các miếng nhỏ đều nhau.
Vo tròn từng viên bột bánh tiêu, lăn qua mè trắng rang rồi dùng chày cán cho viên bột bánh tiêu mỏng dẹp. Múc một ít nhân sầu riêng cho vào miếng bột, bọc kín lại (như bánh gối - bánh xếp - bánh quai vạc). Làm tương tự cho hết nguyên liệu làm bánh tiêu sầu riêng nhé.
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng (hoặc nồi nhỏ), cho các miếng bánh tiêu nhân sầu riêng vào chiên ngập trọng dầu. Dùng đũa gỗ dài thường xuyên trở đều bánh tiêu sầu riêng để đảm bảo vỏ bánh tiêu chiên nở phồng đều các mặt. Khi thấy bánh tiêu chiên vàng giòn đều thì vớt ra để ráo dầu nhé.
Bánh tiêu nhân sầu riêng - món ngon dễ làm, khiến bạn ăn ngon quên cả lối về. Nếu đã biết được cách làm bánh tiêu sầu riêng tại nhà thì sao không xếp lịch và triển ngay cho cả nhà dùng thử cho nóng nào.
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales June 26 (26/06) daily libra horoscope: summary libra daily Star 8/10 Your way with words can help you take a potentially troublesome or tense issue and steer a conversation into much calmer waters. Your ability to anticipate others responses before they happen will help to keep you one step ahead of a problematic scenario trying to raise its head. Allowing all involved to have their say and feel their input is valued is essential now. Read more... summary libra tomorrow Star 9/10 A relationship or commitment of some kind might require you to gauge someone elses feelings or intentions before revealing your own. As much as you might want to lay proverbial cards on a table and make clear what you think and feel, youll need to be guided ...
Sagittarius Now 22 − Dec 21 Alias: Alias: The Archer August 27 (27/08) daily sagittarius horoscope: summary sagittarius daily Star 7/10 You could believe the foundations of a certain plan are shaky or unstable but could be underestimating the sturdiness of what you have put in place so far. Dont allow doubts to permeate your thinking or believe youre only setting yourself up for disappointment in some way. As long as you continue to make a consistent effort based on what you feel is right, then you will ensure what youre embarking upon now is supported in the best possible way. Read more... summary sagittarius tomorrow Star 9/10 Very few people achieve success single-handedly. Even the most visionary, proactive and determined person needs some support from others along the way. T...
Cancer Jun 22 − July 22 Alias: Alias: The Crab May 07 (07/05) daily cancer horoscope: summary cancer daily Star 7/10 You might welcome ways in which youre being looked to for leadership in a particular area. It might be your undeniable passion to bring a certain result in a particular way that brings others toward you. Its also possible a certain setback that has occurred to a plan can work to your advantage, possibly buying you time to get your story, facts or defense sorted. Youre able to see a bigger picture in ways others cannot so use this talent to further a cause close to your heart. Read more... summary cancer tomorrow Star 7/10 You might feel your talents or expertise in a certain area are being ignored or taken for granted and if you feel youve painted yourself into a c...
Comments
Post a Comment