Bánh Tiêu Nhân Sầu Riêng - món ăn vặt rất được ưa chuộng, gây sốt sình sịch trên các trang mạng xã hội. Cách làm bánh tiêu nhân sầu riêng của nhà mình đây các bạn ạ! Vỏ bánh tiêu chiên rất xốp giòn, bao lấy nhân sầu riêng mịn, ngọt béo và hương thơm rất đặc trưng luôn nhé.
Cách làm bột bánh tiêu chiên nở phồng xốp: Đun 400ml sữa tươi 40 độ C, tắt bếp, cho 15g đường vào, khuấy tan. Thêm 7g men nở, khuấy đều, để yên 15 phút (Khi thấy nước sữa men nổi lên trên mặt nước như gạch cua là được).
Trong tô sạch, trộn đều 400g bột mì với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder) và 85g đường trắng. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào 150 ml sữa tươi, rưới từ từ vào tô bột mì, trộn đều. Sau đó cho cho nước sữa men vào hỗn hợp bột làm bánh tiêu, dùng tay nhào bột bánh thành khối đồng nhất. Bọc màng thực phẩm tô bột bánh, đem ủ bột làm bánh tiêu trong khoảng 2 giờ đồng hồ (hoặc đến khi bột bánh nở gấp đôi là được).
Sau khi bột bánh tiêu đã nở gấp đôi thì cho ra khay có rây bột chống dính. Nhồi sơ để bột bánh tiêu thoát khí. Nặn khối bột bánh tiêu thành hình trụ rồi cắt bột bánh thành các miếng nhỏ đều nhau.
Vo tròn từng viên bột bánh tiêu, lăn qua mè trắng rang rồi dùng chày cán cho viên bột bánh tiêu mỏng dẹp. Múc một ít nhân sầu riêng cho vào miếng bột, bọc kín lại (như bánh gối - bánh xếp - bánh quai vạc). Làm tương tự cho hết nguyên liệu làm bánh tiêu sầu riêng nhé.
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng (hoặc nồi nhỏ), cho các miếng bánh tiêu nhân sầu riêng vào chiên ngập trọng dầu. Dùng đũa gỗ dài thường xuyên trở đều bánh tiêu sầu riêng để đảm bảo vỏ bánh tiêu chiên nở phồng đều các mặt. Khi thấy bánh tiêu chiên vàng giòn đều thì vớt ra để ráo dầu nhé.
Bánh tiêu nhân sầu riêng - món ngon dễ làm, khiến bạn ăn ngon quên cả lối về. Nếu đã biết được cách làm bánh tiêu sầu riêng tại nhà thì sao không xếp lịch và triển ngay cho cả nhà dùng thử cho nóng nào.
Leo July 23 − Aug 22 Alias: Alias: The Lion March 29 (29/03) daily leo horoscope: summary leo daily Star 7/10 You might see only distractions or delays where a goal close to your heart is concerned and as much as it might appear others are doing little more than sticking a spanner in what has so far ticked along predictably, try to focus on the opportunity presenting itself. You have a chance to put in place a new strategy that, very soon, youll see holds more potential than a present one. Read more... summary leo tomorrow Star 10/10 If youve been on the receiving end of others indecision or change of mind, then dont let this take you into a negative place. There are undoubted benefits to reassessing your strategy in the light of what has arisen recently. If anything, your ship h...
Virgo Aug 23 − Sep 22 Alias: Alias: The Virgin January 25 (25/01) daily virgo horoscope: summary virgo daily Star 10/10 The saying about letting sleeping dogs lie comes to mind now. In an area of your world, youd be wise to avoid interfering in a situation currently causing no problems but may well do so as a result of interference on your part. What is calm or offering some level of stability or predictability needs to be left that way. As tempted as you might be to poke or prod it, it is best left alone. A process of improvement and healing is at work. Let it do what it needs to do. Read more... summary virgo tomorrow Star 7/10 Willingness exists in all of us to help and support others. We just need to be reassured of what it is were supporting or assisting with. The first thou...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins July 17 (17/07) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 7/10 You might struggle to reciprocate trust if you feel youre not being told the truth or being provided with as many facts as you should be. One arrangement could be increasingly one-sided and not in your favor, either. Demanding the truth isnt the same as asking for it. Pose the question in the right way that doesnt cause someone to become defensive and youll soon know what you need to know. Read more... summary gemini tomorrow Star 7/10 Taking advantage of a shortcut presenting itself might be appealing, especially if you sense it holds the key to reducing tension or awkwardness between you and a certain person. The idea of opting for an easier life might be someth...
Comments
Post a Comment